1、主料：魔芋、青椒、紅椒、蔥、姜、蒜 。
2、佐料：鹽、花椒面、醬油、雞精、味精、油 。
3、魔芋切成長方形，青紅椒切絲，蔥姜蒜切末備用 。
4、鍋里不放任何東西，熱了后把切好的魔芋放入鍋里，用小火煸干魔芋里多余的水分，煸好后倒入碗中備用 。
5、鍋里多放一點油，6成熱時就放入切好的姜蒜爆香，再放入青紅椒絲爆香，最后倒入煸好的魔芋翻炒 。
【干煸魔芋絲的做法步驟 干煸魔芋絲的做法】6、途中放入以上佐料，或者有自己想吃的味道都可以放 。翻炒均勻后就做好了 。
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