小米大家肯定不陌生 ， 它是人們平時煮粥的常見食材 。只是大多數人在用小米煮粥時 ， 只是取適量的小米加入清水煮好就食用了 ， 其實小米粥還有多種不同的做法 ， 像小米菠菜粥就是一種很不錯的吃法 ， 能為人體補充更多營養成分 ， 一會我就把小米菠菜粥的做法寫出來 ， 喜歡喝小米粥的朋友可以學著做一做 。
制作小米菠菜粥時需要一百克小米 ， 一百克菠菜和少量的玉米面以及香油和食鹽以及胡椒粉等調味料 ， 如果有香蔥也可以準備一些 。
小米菠菜粥的具體做法步驟
1、把準備好的菠菜去掉根部和老葉 ， 然后用清水洗干凈 ， 再切成碎末備用 。把香蔥也洗凈以后切成蔥末備用 。
2、把小米用清水淘凈 ， 然后放在鍋中加入清水直接煮制 。在煮制小米的同時 ， 要把玉米面放在碗中調成稀糊備用 。
3、鍋開以后調小火力 ， 把小米煮到破花 ， 然后把調好的玉米面糊慢慢的倒入到鍋中 ， 調勻 ， 燒開 。
4、熬制一會以后再把切好的菠菜末放入進去 ， 開鍋以后加入食用鹽和胡椒粉以后香蔥末等調味料 ， 調勻就可以出鍋食用 。
【小米菠菜粥的做法大全 小米菠菜粥的材料和做法】5、在制作菠菜粥時 ， 菠菜煮制的時間一定不能太長 ， 最多經歷一個開鍋就可以 ， 不然菠菜中的營養成分會大量流失 ， 再食用也起不到應有的作用 。
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