基本信息中文學名：啤酒花拼音：pí jiǔ huā 拉丁學名：Humulus lupulus別稱：忽布、蛇麻花、酵母花、酒花門：被子植物門綱：雙子葉植物綱 目：蕁麻目亞目：科：?？苼喛疲鹤澹簩伲喝劜輰傩螒B特征
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啤酒花多年生攀援草本，莖、枝和葉柄密生絨毛和倒鉤刺 。葉卵形或寬卵形，長約4-11厘米，寬4-8厘米，先端急尖，基部心形或近圓形，不裂或3-5裂，邊緣具粗鋸齒，表面密生小刺毛，背面疏生小毛和黃色腺點；葉柄長不超過葉片 。雄花排列為圓錐花序，花被片與雄蕊均為5；雌花每兩朵生于一苞片腋間；苞片呈覆瓦狀排列為一近球形的穗狀花序 。果穗球果狀，直徑3-4厘米；宿存苞片干膜質，果實增大，長約1厘米，無毛，具油點 。瘦果扁平，每苞腋1-2個，內藏 ?；ㄆ?～8月，果期9～10月 。生長習性
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【啤酒花浸膏 啤酒花】
啤酒花喜冷涼，耐寒畏熱，生長適溫14~25℃，長日照植物，喜光 。藥用價值啤酒花果穗供制啤酒用，雌花藥用 。健胃消食，利尿安神 。相關傳說1079年，德國人首先在釀制啤酒時添加了酒花，從而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味 。從此后，酒花被譽為“啤酒的靈魂”，成為啤酒釀造不可缺少的原料之一 。使啤酒具有獨特的苦味和香氣并有防腐和澄清麥芽汁的能力 。
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