1、先將雞蛋用清水清洗幾遍 ， 然后用小蘇打粉不停的揉搓雞蛋表面 ， 最后用清水沖洗干凈 。
2、將雞蛋打進碗里 ， 加上一勺子白糖 ， 用筷子不斷的打雞蛋 ， 讓其打出泡泡就可以了 。
3、沒有任何油花的鍋里加上一些清水 ， 用大火直接燒開、燒沸 。
【沖雞蛋正確方法 沖雞蛋的最佳方法】4、將沸水快速沖進雞蛋液里面 ， 一邊沖一邊用勺子不斷的攪拌 ， 這樣 ， 一碗甜絲絲有營養的開水沖雞蛋就做好了 。
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