1、材料；干銀耳15克 ， 干白蓮100克 ， 冰糖80克 。
2、做法：將干銀耳與蓮子用清水泡發2小時 ， 銀耳揀去老蒂及雜質后撕成小朵 ， 然后與泡過的蓮子一起過水沖洗干凈 ， 濾干備用；將銀耳、蓮子、冰糖倒入高壓鍋中 ， 加入小半鍋水 ， 蓋上蓋 ， 大火燒上汽后 ， 改小火 ， 燉30分鐘左右；最后開蓋放氣 ， 熱食或者晾涼后放入冰箱冷藏后再食用均可 ， 冷食口感更佳 。【銀耳蓮子粥怎么煮好吃 銀耳蓮子粥怎么煮】
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