土豆燒蕓豆好看又好吃 。處理食材：先將土豆切塊、蕓豆切段 。||炒蕓豆：蔥姜干辣椒爆香，加入蕓豆翻炒三分鐘 。||加調料：加入生抽、老抽上色，并加水沒過蕓豆 。||加土豆：繼續加入土豆、冰糖和鹽，中火燉五分鐘，大火收汁即可 。
燒蕓豆怎么做好看又好吃
文章插圖
做土豆燒蕓豆所需材料：土豆2個、蕓豆15根、干辣椒3顆、蔥1根、姜3片、生抽1勺、老抽1勺、冰糖3顆、鹽1勺
1、處理食材
首先將土豆切成滾刀塊、蕓豆切段，蔥切段，姜切絲
2、炒蕓豆
鍋中燒油，油熱有放入蔥、姜爆香，再加入紅辣椒炒出香味，繼續加入蕓豆，爆炒3分鐘 。
3、加調料
爆炒的過程中加入一勺生抽、一勺老抽，翻炒至蕓豆上色 。然后加水沒過蕓豆 。
4、加土豆
【燒蕓豆用什么蕓豆 燒蕓豆怎么做好看又好吃】鍋中水沸后，加入土豆，并放入3顆冰糖和一勺鹽，轉中火燉五分鐘，并大火收汁，即可出鍋 。
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