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空心菜中草酸含量高嗎? 空心菜草酸含量高嗎

生活百科空心菜

空心菜草酸含量比較高，空心菜每100克中草酸含量為691毫克，與菠菜的草酸含量差不多 ?？招牟耸且环N夏季比較常見的綠色蔬菜，它色澤碧綠，口感脆爽，非常受人喜歡 。食用空心菜時需將其焯水，且不易一次性攝入過多 。
空心菜草酸含量高嗎

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文章插圖
空心菜草酸含量高
草酸是一些特定食物自然產生的一種化合物，它如果攝入過多對人體會造成負面影響，而空心菜就是一種草酸含量比較高的食物 。每100克中草酸含量為691毫克，與菠菜的草酸含量差不多 。
【空心菜中草酸含量高嗎? 空心菜草酸含量高嗎】
空心菜的食用禁忌
空心菜雖然有著比較高的營養價值，但因為其草酸含量比較高，不適合于牛奶、奶酪等食物一起食用 。且空心菜中鉀的含量比較高，一次性攝入過多對高血壓患者危害很大 。同時，空心菜性寒，不利于脾胃虛寒者食用 。
草酸含量比較高的食物
生活中，除了空心菜草酸含量比較高之外，菠菜、豆漿、紅豆、葡萄、草莓、橘子、茶葉、西紅柿、竹筍、馬齒莧、芹菜等都是草酸含量比較高的食物，這類食物不適合患有結石或者痛風患者食用 。

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