鮑魚雞粥怎么做呢 鮑魚雞粥怎么做呢視頻

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鮑魚雞粥的做法
1、用砂鍋熬一鍋粥,放姜片,把鮑殼丟進去一起熬,據說這樣更清甜 。
2、鍋里的粥起米花時,放入處理好的鮑魚,倒入油,小火煮十分鐘左右 。
3、雞腿肉剁碎,加入鹽、料酒、胡椒粉腌制十分鐘 。
4、把腌制好的雞腿肉放進粥里,用勺子順一個方向打圈圈,直至粥變得細滑,出鍋時倒入少許生抽和香油調味即可 。
鮑魚雞粥的營養分析
鮑魚性平、味甘咸,歸肝經;
具有養血、柔肝、滋陰、清熱、益精、明目的功能;
可治月經不調、大便秘結等疾患 。

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