玉米煮完之后應該放在水中浸泡 ， 一是因為這樣能保留玉米的香氣 ， 二是因為這樣能保證玉米的口感 ， 如果將玉米拿出來放涼了 ， 玉米粒的口感就會變得比較硬 。煮玉米的時候也要注意將葉子和須一起煮 ， 這樣煮出來的味道才香 。
玉米煮完放水里還是拿出來
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玉米分為甜玉米和糯玉米 ， 這兩種玉米還是有很大差距的 。甜玉米中含有的糖分比較高 ， 一般在水中煮10分鐘就可以熟了 ， 吃起來口感比較香甜脆嫩 ， 而糯玉米中的淀粉含量比較高 ， 一般需要煮15分鐘才能熟 ， 口感比較軟糯 。
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煮完的玉米如果不吃最好是放水中 ， 因為玉米在煮的時候香味都在水里 ， 如果放在水中浸泡能讓香味更濃一些 。特別是一些糯玉米是需要在溫水中浸泡的 ， 這樣玉米的口感就會比較好 ， 吃起來才不會出現粘牙的情況 。
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【煮好的玉米放水里還是拿出來 玉米煮完放水里還是拿出來】玉米在煮的時候要注意不要去掉玉米須和玉米葉子 ， 因為葉子和玉米須中都含有大量的營養價值和香氣 ， 所以要連著須子和葉子一起煮才好 。煮好的玉米如果拿出來 ， 放涼之后口感會變得比較硬 。
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