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蘿卜和栗子能一起吃嗎 蘿卜和栗子可以一起吃嗎

生活百科蘿卜

栗子能和蘿卜一起吃 ， 用板栗和白蘿卜煮成蘿卜板栗排骨湯 ， 具有補氣活血的作用 ， 不僅能滋補身體 ， 還能美容養顏 。蘿卜被稱為自然消化劑 ， 能促進食物消化 ， 促進新陳代謝 。板栗味甘 ， 性溫 ， 有養胃健脾、補腎強筋、活血止痛的功效 。
蘿卜和栗子能一起吃嗎

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文章插圖
1. 白蘿卜洗凈后切塊備用 ， 板栗去殼 ， 放入沸水中浸泡一下 ， 去皮撈出 。
2. 排骨加姜片 ， 放在冷水中煮沸 ， 撈出排骨備用 。
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3. 將排骨、白蘿卜放入鍋中 ， 加入適量的清水 。
4. 鍋中加入一小塊姜、適量的黃酒 。
5. 開旺火煮沸后 ， 轉文火繼續煲40分鐘 。
6. 等排骨煮爛后 ， 在加入板栗旺火煮5分鐘 。
7. 最后加入鹽、胡椒調味即可 。
生板栗怎么去殼和去皮
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文章插圖
1. 鹽水煮：用刀在板栗中間切個口子 ， 放入鹽水中 ， 煮5分鐘 ， 趁熱去掉板栗的殼和皮 。
2. 熱水浸泡：將生栗子洗干凈后放入碗中 ， 加入少許的鹽 ， 用開水浸沒 ， 蓋上蓋子 ， 5分鐘后取出栗子 ， 切開剝皮即可 。
3. 筷子攪拌：將栗子切成兩瓣 ， 去殼后放入盆中 ， 加開水浸泡 ， 用筷子攪拌 ， 栗子的皮就會與栗肉脫離 。
4. 用電飯鍋：板栗清洗干凈后 ， 切個口子 ， 放入電飯鍋中 ， 不用放水 ， 按煮飯鍵 ， 取出來即可剝殼和皮 。

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