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鹽菜正宗做法 鹽菜的做法 最正宗的做法

生活百科

1、主料：大芥菜5000g 。
2、輔料：清水適量 。
3、準備大芥菜
4、清洗干凈 。
5、然后晾干水份 。
6、只需要把水分晾干即可 。
7、然后切成細絲 。
8、放入蒸鍋蒸至熟透 。
9、蒸好后，撥散開來 。
10、放在竹盤中曬制，當曬干后，再放入蒸鍋中蒸制，現在這是一蒸 。
【鹽菜正宗做法 鹽菜的做法 最正宗的做法】11、再二蒸，顏色已經有些變深了 。
12、然后再入蒸鍋，進行第三次蒸制 。
13、蒸好后，曬至干爽即可 。
14、經過三蒸三曬后，菜干已經呈現出非常濃郁的一種香氣，就可以 。

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