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端午節除了吃粽子還有什么 端午節除了吃粽子還有什么呢

生活百科端午節

端午節除了吃粽子，還可以吃五黃，即黃鱔、黃魚、黃瓜、鴨蛋黃和和雄黃酒，有避邪消暑的寓意 。有些地區在端午節還有自己的美食習俗，比如吃打糕、大蒜蛋、煎堆、油糕、薄餅、綠豆糕、麻花、桃子以及菜豆等 。
端午節除了吃粽子還有什么

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文章插圖
1、雄黃酒
端午節飲雄黃酒是從長江流域地帶開始盛行，據說雄黃酒可以克制蛇蝎等百蟲，主要就是辟邪、制蠱毒 。
2、茶葉蛋
端午節吃茶葉蛋還需要染上紅色，可以是雞蛋、鴨蛋或者鵝蛋，主要是給小孩子吃，掛在脖子上希望孩子平安無事，逢兇化吉 。
3、打糕
端午節最有代表性的食品是清香的打糕，打糕是將艾蒿和糯米飯放在獨制的木匣子中捶打制成的米糕，制作打糕非常費功夫，但做出來香甜軟糯，又能增加節日的氣氛 。
4、油糕
【端午節除了吃粽子還有什么 端午節除了吃粽子還有什么呢】端午節吃油糕是陜西藍田縣的傳統習俗，油糕最好是用和好的燙油面，包上白糖、桂花、核桃仁、玫瑰花和豬油制作而成的餡料，最后經過下油鍋炸好，就成了金燦燦的油糕，外酥里嫩，一口咬下去讓人感覺非常好吃 。
5、黃鱔
端午節前后一年里，是鱔魚肉最嫩最鮮美的時候，不僅味道好，滋補效果也非常不錯，民間有端午黃鱔賽人參的說法 。

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