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焦糖核仁怎么做好吃 焦糖核仁怎么做

生活百科

1、材料：核桃(鮮)適量 ， 冰糖適量 ， 蜂蜜適量 ， 芝麻適量 。
2、核桃用水沖一下 ， 放入微波爐中 ， 高火90秒 ， 可以根據自己家微波爐的功率適當調整時間 ， 取出晾涼后再砸 ， 很容易就取出一個整個的核桃仁 。
3、鍋中放一大勺清水 ， 加入6、7顆冰糖和一勺蜂蜜 ， 小火煮至冰糖融化 ， 產生小氣泡 。
4、放入核桃仁翻炒 ， 讓核桃仁均勻粘滿糖漿 ， 繼續小火翻炒 ， 至糖稍干盛出 。
5、鍋中放少許植物油 ， 油7成熱時下核桃仁 ， 小火炸至酥脆 。
【焦糖核仁怎么做好吃 焦糖核仁怎么做】6、撈出核桃仁 ， 立刻灑上熟芝麻拌勻即可 。

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