1、主料：牛排（約350克） ， 輔料：紅椒1只切絲 ， 洋蔥半只切絲 ， 蒜茸1匙 ， 青椒1只切絲 。調料：糖1匙 ， 老抽1匙 ， 鹽適量 ， 水生粉少許 ， 茄汁少許 ， 蔥花 ， 水少許 ， 黑胡椒少許 。
2、牛排用腌料腌15分鐘 。盤內下油2匙 ， 微波高火2分鐘預熱 ， 放入腌好的牛排 ， 微波高火1分鐘 ， 翻面 ， 再加熱1分鐘 ， （可根據個人喜愛的生熟程度而加減時間）
【微波爐烤牛排的做法 微波爐烤牛排的做法大全】3、取一碗加油2匙 ， 微波高火1分鐘 ， 預熱 ， 投入洋蔥絲 ， 蒜茸 ， 青椒絲 ， 紅椒絲爆香 ， 加入調料 ， 微波高火2分鐘至滾 ， 淋在牛排上即可 。
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