1、主料：糯米(50克)、蓮藕(80克)、赤小豆(40克)、蓮子(20克) 。調料：冰糖(15克) 。
2、糯米、紅豆分別洗后，用冷水浸泡二三小時，撈出，瀝干水分；
3、蓮子洗凈，用冷水浸泡軟；
4、蓮藕洗凈，切片備用；
5、鍋中加入約1500毫升冷水煮沸，將紅豆、糯米、蓮子、蓮藕片依次放入，再次煮滾后轉小火慢熬約2小時；
【紅豆蓮藕粥怎么做才好吃 紅豆蓮藕粥怎么做】6、見粥稠以后，加入冰糖拌勻，即可盛起食用 。
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