如何做半生半熟的雞蛋怎樣做半熟的煮雞蛋 _生活百科

【如何做半生半熟的雞蛋怎樣做半熟的煮雞蛋】

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1、煮半熟雞蛋一般在沸水中煮6分鐘，如果不喜歡太嫩，可以煮8分鐘。全熟的雞蛋需煮12分鐘。
2、用料：雞蛋、清水。
3、市場買來的雞蛋用清水洗干凈。如果是放置在冰箱的雞蛋，要提前取出放至常溫。
4、在雞蛋兩頭用圖釘戳個小洞，可以防止煮蛋時破裂。
5、打開爐煮水，水開后，把雞蛋輕輕放入沸水中，用大火煮6分鐘撈出。
6、準備一碗涼水，煮好的雞蛋放到涼水中一分鐘，就很容易剝開蛋殼。
7、剝好殼的雞蛋，切開兩半，就可以吃了。