1、材料：湯圓200克、雞蛋1個、面包糠50克、食用油300克 。
2、湯圓先解凍 。
3、裹一層雞蛋液 。
【湯圓怎么炸 湯圓怎么炸好吃又不破】
4、再裹一層面包糠，最后再用牙簽扎孔，至少扎5個，扎到餡為止 。
5、將食用油加熱八成熱，就可以開始下鍋炸了 。
6、中火炸至表面微黃 。
7、撈出瀝油裝盤 。
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