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1、雞樅300g，油300ml，鹽10g ， 辣椒10g，生姜10g，大蒜10g，花椒5g 。
2、雞樅洗凈 ， 姜切絲，辣椒切段 。
【雞樅油正宗的做法 有什么需要的輔料】3、鍋里油燒開，放入雞樅，小火熬制雞樅變干；放生姜，大蒜 ， 花椒，辣椒進去，熬20分鐘，放鹽進去 ， 熬10分鐘即可起鍋 。
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