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1、將花甲放入水中，加入鹽、香油靜置2小時，待吐沙完成后備用 。
2、將粉絲放入清水中泡軟 。
3、蔥，姜 ， 蒜切末，小米椒切小段，金針菇處理 。
4、將錫紙放入碗中凹出形狀，放入金針菇 。
5、花甲倒入碗中，放上姜 ， 蒜、小米椒，倒入生抽、 蠔油、料酒、香油、豆瓣醬 。
6、將錫紙碗放在電磁爐上，倒入清水，淹過食材，開火烹煮 。
7、待到花甲完全開口，加入粉絲 ， 將錫紙封口，大火煮5分鐘即可 。
【錫紙花甲粉的做法 錫紙花甲粉如何做】8、撒上蔥花，出鍋 。
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