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【紫甘藍做拌飯怎么處理 做紫甘藍做拌飯的方法】1、準備吃剩的紫甘藍、2碗米飯捏碎，然后準備一條香腸切成小塊、少量榨菜，再準備2根香菜切段、一個雞蛋打散，然后繼續加食油，把香腸和榨菜炒酥，接著將紫甘藍倒入 ， 翻炒3分鐘 。
2、再將米飯倒入，繼續炒3分鐘 。將雞蛋放入，加入適量醬油、鹽、香醋，翻炒2分鐘 。最后把香菜段倒入，翻炒均勻即可 。
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