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1、首先將豬肉的血水洗干凈，再將它切絲，因?yàn)樨i肉比較腥 ， 那么我們還需將它腌制了，取適量的生姜、料酒腌制十分鐘 。
2、將洋蔥的外衣剝除了，再將它洗凈 。切片備用 。
3、這時(shí)就可以熱鍋了，等油熱了就可以倒入肉絲，迅速翻炒，不一會(huì)兒顏色就變了 。
【炒肉怎么做好吃 洋蔥炒肉的做法】4、那么這個(gè)時(shí)候就可以加入洋蔥了，翻炒一段時(shí)間后就可以進(jìn)行調(diào)味了，加入適量的生抽、食鹽、白糖、味精等等，翻炒幾下就可以出鍋裝盤食用了 。
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