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1、把鮮活的鮮海參買(mǎi)回家后一定要及時(shí)破腹取臟，剖開(kāi)鮮海參的肚子，把肚子里面的腸胃等東西摘凈，用水洗凈，摘除參嘴 。
2、可以把洗凈的海參放入高壓鍋內(nèi)蒸30分鐘左右 。把海參放進(jìn)淘米水中煮1~2小時(shí) 。
【鮮海參怎么處理 處理海參的步驟】3、用涼水將海參清洗，放入純凈水或涼水中浸泡 ， 一般要浸泡兩天，中間注意多換幾次水，若放在冰箱的保險(xiǎn)室內(nèi)浸泡 ， 可以少換幾次水 。
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