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1、主料輔料、白條雞50克、白術(shù)1克、豬肚25克、白條鴨50克、云苓1克、豬排骨100克、白條鵝25克、黨參1克、豬肘子50克、墨魚肉15克、黃芪1克、花生米10克、大棗2枚、白芍1克、肉桂0.6克、冬筍1片、熟地1克、當(dāng)歸0.3克、蔥段25克、川芎0.6克、甘草0.3克、姜片15克、大料3克、醬油25克、蒜瓣10克、香油10克、花椒5克、精鹽6克、味精1克、料酒25克 。
2、烹制方法
（1）將雞、鴨、鵝、肚、排骨、肘子剁成核桃塊，同冬筍、墨魚肉一起放入砂鍋內(nèi) 。把黨參、紅棗、花生米用紗布包好，再把花椒、大料用紗布包好，其余九種藥料也用紗布包好，三個(gè)包都放入砂鍋內(nèi)，加入清水（50克）、蔥、姜、蒜、醬油 ， 砂鍋上旺火燒開去浮沫 ， 加入鹽、料酒改小火燉至熟爛，約1.5小時(shí) 。
（2）撈出調(diào)料和藥料包，把黨參，花生米、大棗拆包后再放回砂鍋內(nèi)攪勻，其余藥料、調(diào)料不要，去凈蔥、姜、入味精、香油，用紫砂鍋裝上桌 。
【男人十全大補(bǔ)湯 男人十全大補(bǔ)湯有哪些配料】3、主要功效
（1）食管癌手術(shù)過程中的輔助治療在手術(shù)前一日可用本方，每日7.5克，飯前服，連服20～80日 。可減少術(shù)中出血和術(shù)后滲出性出血 。
（2）貧血及糾正手術(shù)后低蛋白血癥 用黨參12克，白術(shù)12克，茯苓12克，炙甘草6克，熟地12克，當(dāng)歸10克 ， 白芍12克，川芎6克，黃芪10克，肉桂3克 。水煎，每日1劑，口服或從胃管內(nèi)注人入 。有提高術(shù)后患者的血漿白蛋白、白蛋白.球蛋白比值、血紅蛋白、血紅細(xì)胞、血小板等作用 。
(3)惡性腫瘤患者白細(xì)胞減少癥 用本方口服液，每次 10毫升（1 支），每日 2～3次 ， 連服 1個(gè)月以上 。對(duì)各種惡性腫瘤患者的白細(xì)胞減少有顯著的提升作用 。對(duì)改善食欲、增加體重也有好處 。并能對(duì)抗腫瘤放療、化療過程中的不良反應(yīng) 。
(4)梅尼埃病 用本方加味：黨參12克，白術(shù)12克，茯苓12克，炙甘草6克，熟地12克，當(dāng)歸10克，白芍12克，川芎 6克 ， 黃芪10克，肉桂3克，半夏9克 ， 天麻9克 。水煎服，每日1劑 。
此外 ， 本方還可用于慢性萎縮性胃炎、席漢綜合征、胃下垂、頑固性蕁麻疹等病證 。
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