【不用酸奶機怎么自制酸奶 自制酸奶有什么特點】
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1、加熱牛奶至80度殺菌，將其倒入殺過菌的碗里，常溫冷卻到40度左右 。
2、把酸奶倒入牛奶攪拌均勻，用保鮮膜覆蓋碗口，將碗放入蒸菜架上蓋鍋蓋發酵6-8小時 。
3、冷藏下口感更好，可適量加入蜂蜜和白糖 。
4、自制酸奶是指用純牛奶、酸奶發酵劑等材料自己制作的酸奶 。用料和做法簡單，營養豐富，含蛋白質、乳酸菌、鈣等營養物質 。
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