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【蒸雞蛋要怎么做 蒸雞蛋做法簡述】1、先把雞蛋打在碗里，加鹽 。
2、加鹽跟油之后充分打勻，不打勻的話到時候底下一層都是蛋白，硬硬的，而且鹽也在底部，很咸 。
3、雞蛋液打勻以后加溫水，或者溫熱的牛奶 。
4、牛奶跟雞蛋繼續打勻 。
5、蒸鍋燒開，雞蛋液放入蒸鍋，一般5到7分鐘就好了，看你蛋液的多少 。
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