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1、桔、柚、橙子：高身橙，扁身柑 ， 光身桔 。橙子要挑高身的，柑要扁的，桔子的皮要光亮 。挑桔子的話不論品種，底部中間有個環形的是母的，有個點狀的是公的，通常公的沒有母的甜 。挑橘子要挑皮薄有彈性的 ， 早桔汁多味甜，晚桔比較粗糙多筋 。桔子要撿沉手沉且外表光滑的，像寶寶的皮膚一樣的，粗糙的像麻子臉的別買，不過冬天流行的砂糖桔就是個另類，砂糖橘是表皮越粗糙越甜 。柚子、蜜柚一般越緊實越好 。同樣大小的越沉越好 。用手捏,新鮮的柚子右手一捏感覺很硬實，不新鮮的柚子用手捏起來會感覺比較的軟 。且皮越薄越好，蜜柚皮越光滑，顏色越均勻、越偏金黃越好 。這樣的柚子，果肉水分充足 ， 甜度高，味道也正些 。買橙子的時候最好買底部，即“屁股”上面有個圈的那個是母的 。臍橙“屁股” 那個洞凹下去的比較甜 。
2、西瓜、哈密瓜：買任何瓜的時候 ， 和瓜秧不連在一起的那頭是凹進去的就是熟、好、甜的，挑選西瓜時要看瓜色比較綠色澤比較深，花紋感覺像是撐開了一樣，尾巴開花的地方收口小的 。要摸：一定要挑選光滑圓潤，沒有傷口的瓜 。三要拍：用一只手托起，另一只手輕輕拍打，聽聲音，應該感覺有點空洞 ， 托著的手感覺微微有震動，這個西瓜是沙瓤的 ， 里面不緊密 。如果不熟，就是很死的聲音,挑哈密瓜要挑網紋粗且密的，形狀圓潤自然的，并且能聞到較濃的香氣的 。
3、蘋果：買蘋果，最好選外表為條狀紅的，而且紅里面有一些黃色 。這樣的一般壤是黃的吃起來脆性、汁水多、很香甜 。而且還有一點點酸，味很正 。千萬不要挑綠里透一點點紅的 ， 這樣的富士水分可能也不少，但甜味一定不行 。顏色不能太紅，要有些粉紅 ， 且不是紅成一片，用手指輕輕彈，清脆有回聲的而且表皮上麻點多的，是又甜又脆的紅富士了 。
【水果怎樣挑選更好吃一些 水果怎樣挑選更好吃】4、芒果：芒果品種：香味比較濃郁形狀較橢圓，果肉是橙色的 ， 如小雞蛋那么大，超甜超香，適合榨汁 ， 汁極濃稠，可兌些淡淡的蜂蜜水；比雞蛋芒稍差些的是腰芒，形狀像小豬腰，果肉是黃色的，有的是淡黃 ， 果核很?。?這種芒果很甜 ， 但香味不如雞蛋芒；還有象牙芒、貴妃芒，不夠熟時會有些澀、酸 。另外有一種綠色的芒果青芒 ， 比黃色的更甜 。
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