茯苓有酸味和沒酸味的哪個好茯苓泡水變黑還能吃嗎 _生活百科

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對于平時濕氣重的人來說，可以試試茯苓泡水，具有很大的養(yǎng)生功效，茯苓是很常見的中藥材，最好買未加工過的茯苓，這種新鮮自然，吃起來會更好。那么，茯苓有酸味和沒酸味的哪個好？一起來看看帶來的解答吧！
全文目錄
1、茯苓有酸味和沒酸味的哪個好
2、茯苓泡水變黑還能吃嗎
3、茯苓保質(zhì)期限一般多久
【茯苓有酸味和沒酸味的哪個好茯苓泡水變黑還能吃嗎】

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茯苓有酸味和沒酸味的哪個好
沒有酸味的好。
茯苓會出現(xiàn)發(fā)酸的情況，很有可能是用硫磺熏制過，硫磺熏制藥材可以達到殺蟲、防潮、儲存、增色等作用，是保存茯苓最經(jīng)濟、實惠、有效的方法，但硫磺這種物質(zhì)對人體來說并不健康，所以茯苓從原則上是不允許熏硫的，因此茯苓沒有酸味的會更好一些。
辨別方法
1、聞：凡是用硫磺熏過的藥材都有一股刺鼻的酸味。
2、看：凡是過于鮮艷或發(fā)白的藥材，都有可能進行了熏硫。
3、摸：藥材有本草的質(zhì)感，如果發(fā)現(xiàn)藥材偏重，就有可能是硫熏過的。
4、嘗：大多數(shù)被硫磺熏后的藥材放進嘴里能嘗到一種異常的酸味。

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茯苓泡水變黑還能吃嗎
不能吃。
單獨用茯苓泡水的話，正常都是呈白色的，如果出現(xiàn)變的情況，一般說明茯苓已經(jīng)受到污染變質(zhì) ，不僅已經(jīng)失去原有的醫(yī)療功效了，而且還會產(chǎn)生相應(yīng)的毒素危害人體健康，要是繼續(xù)吃的話，可能會引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等食物中毒癥狀，所以茯苓泡水變黑的話，是不能吃的。

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茯苓保質(zhì)期限一般多久
1-2年左右。
茯苓的保質(zhì)期有1-2年左右的時間，但中藥材在保存期間，很容易受到保存方式和環(huán)境的影響，因此茯苓一旦保存不當?shù)暮苡锌赡軙崆俺霈F(xiàn)變質(zhì) 。
為避免茯苓提前變質(zhì)，在保存的時候，建議密封好，減少和外界空氣接觸，然后放置在避光、陰晾、干燥、通風的環(huán)境中為好。