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1、材料：紅辣椒5斤（那種長的類似尖椒的紅椒，紅柿子椒也是可以的）；蘋果2斤；白糖2斤；食鹽1斤；米醋400克；味精50克；蒜1斤；大醬400克；紅干尖椒（干辣椒）隨意；花生、芝麻可加可不加 。
2、將辣椒、蘋果、蒜、花生等切碎，如果有榨汁機更好 。
3、將各種原料放入鍋中熬，切記不要加水 。最后放大醬與醋 。
【怎么制作麻辣醬好吃，怎么制作麻辣醬好吃竅門】4、熬成糊狀即可出鍋 。大概需要二到三個小時 。
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