文章插圖
文章插圖
1、秋天是吃菌子的好季節(jié)，中秋節(jié)來長安壹號相聚，不妨試試當(dāng)季的珍菌限定菜單 。大廚用六種鮮菌烹制出八道菜，包括枸杞芽拌豬肚菌、泡椒藕帶鮮牛肝菌、云南臘肉炒鮮牛肝菌、鮮松茸燴炒茶花雞、爆炒云南鮮菌、云南野菌打鹵面等 。
【中秋吃什么菌類食物 中秋吃什么菌類】2、一道泡椒藕帶鮮牛肝菌頗為清口，選用鮮牛肝菌與藕片，配合泡椒片與蒜片翻炒煸出香味，鮮爽口感喚醒初秋新滋味 。另一道云南臘肉炒鮮牛肝菌 ， 經(jīng)文火煸炒牛肝菌和臘肉 ， 煸出油后加入蔥姜蒜片與辣椒 ， 使臘肉的濃郁與菌子的清香相互交織 。此外 ， 蒜香紅蔥菌扒八級和牛肉是必點菜，主廚精選八級和牛肉，在蒜油中烹飪至五成熟，將獨頭蒜片先煮再低溫慢炸 ， 配牛肝菌、青頭菌與蘆筍，保留鮮美清甜口感，令人回味無窮 。
相關(guān)經(jīng)驗推薦
- 中秋送女領(lǐng)導(dǎo)什么禮品最好 中秋送女領(lǐng)導(dǎo)什么禮品
- 山楂干能放多久不能吃 山楂干能放多久
- 時間長了發(fā)黃的大米能吃嗎 時間長了發(fā)黃的大米能吃嗎有毒嗎
- 苜蓿時間久了發(fā)黃了能吃嗎怎么辦 苜蓿時間久了發(fā)黃了能吃嗎
- 萵筍放時間長發(fā)黃還能吃嗎 萵筍放了幾天變黃了還能吃嗎
- 帶魚變黃還能吃了嗎? 帶魚時間長發(fā)黃能吃嗎
- 干香菇發(fā)黃還能吃嗎 時間長發(fā)黃的干香菇能吃嗎
- 木耳泡水時間長發(fā)黃能吃嗎 木耳泡水時間長發(fā)黃能吃嗎為什么
- 菠蘿要等到變黃才能吃嗎 菠蘿時間放久發(fā)黃還能吃嗎
- 燕窩燉久了有點黃了正常不 燕窩時間久了發(fā)黃還能吃嗎