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1、將嫩筍洗凈切好備用；
2、將姜去皮洗凈切好備用；
3、將大蒜苗洗凈切好備用；
4、在鍋中放入適量肥肉；
5、翻炒一會，炒出豬油；
6、加入姜沫爆香；
7、將嫩筍和蒜苗倒入鍋中；
【新鮮嫩筍怎么炒好吃 新鮮嫩筍怎么炒好吃又簡單】8、反復翻炒一會；
9、加入適量食鹽；
10、加入適量五香粉；
11、炒勻后起鍋 ， 美味的炒嫩筍就做好了 。
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