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1、木耳泡發(fā)后 ， 在常溫下（25℃）一般可放置大約3小時(shí) ， 于冰箱保鮮層一般可3天 ， 與保存環(huán)境的菌群數(shù)量也有一定關(guān)系 。
2、但是建議現(xiàn)泡現(xiàn)吃，以保證木耳的新鮮、可口 。木耳泡發(fā)后擱置太長(zhǎng)容易滋生細(xì)菌、霉菌等，可影響人體的健康 ， 容易引起腹瀉等 。
【泡發(fā)好的木耳能放幾天不壞 泡發(fā)好的木耳能放幾天】3、木耳中含有豐富的鐵元素，對(duì)于鐵元素缺乏人群可以作為鐵元素的來源進(jìn)行食用 。木耳泡發(fā)保存時(shí)間長(zhǎng)短與溫度、環(huán)境等有關(guān) ， 溫度越低可能時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)一些 。泡發(fā)后常溫一般可保存3小時(shí) ， 冰箱保鮮層內(nèi)可保存3天左右 。
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