羊肉一般怎么做好吃羊肉怎么做味道最好 _羊肉

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【羊肉一般怎么做好吃羊肉怎么做味道最好】

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1、用料：羊肉1000克、油1湯匙、鹽15克、白糖3克、老抽1茶匙、料酒1湯匙、蔥姜適量。
2、把羊肉洗凈切塊。
3、熱油，放入蔥姜炒香。
4、放入羊肉煸炒。
5、烹入料酒，旺火翻炒。
6、加入老抽，反復翻炒至上色。
7、加入清水燒開，撇凈浮沫。
8、小火燉制40分鐘左右，至羊肉熟透。
9、按照自己的口味加鹽、少許白糖調味，再小火燉制10分鐘即可關火。