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1、毛尖沒有固定的生產日期 。毛尖是綠茶，一般在清明前后開始采摘，到谷雨前后結束 。采摘日期看溫度和雨水情況而定，清明節之前做的茶是明前茶，等到谷雨前后溫度走高 ， 葉片迅速生長一般就停止生產了 。
【毛尖茶葉的保質期 毛尖茶葉怎么看生產日期】2、毛尖的手工茶對新鮮茶葉的采摘品質要求都非常高 ， 所以好的毛尖生產日期就是清明前后一段時間，經過一冬的厚積薄發 ， 剛冒出來的芽和嫩葉都香氣十足 ， 茶湯顏色口感都很飽滿 。
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