家庭自制面包的方法，家庭自制面包的制作方法 _家庭

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1、準備面粉、酵母、溫水、糖、黃油、蛋液、白芝麻。
【家庭自制面包的方法，家庭自制面包的制作方法】2、盆中倒入溫水、酵母粉攪拌融化。
3、放入面粉、糖、鹽攪拌均勻后揉成面團。松馳20分鐘后，加入黃油。將黃油揉進面團里。
4、揉面5至十分鐘，面團上抹一層油，開始發酵。醒面1.5小時至2小時。然后揉面團排氣。
5、將面團平均分成一個個小劑子。面團滾圓，放入烤盤中二次發酵，醒發1小時。
6、面團上刷一層蛋液，撒上芝麻，放入烤箱，烤20分鐘。