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1、原料：冬瓜一塊、蝦米適量 。
2、冬瓜刮去皮去瓤，切成片或者小塊都可以，然后蝦米用水洗干凈把水分瀝干 。
3、鍋里熱油，放入冬瓜翻炒一會后加入大半碗水，加蓋燜一會鍋里水開以后加入瀝干水分的蝦米粒 。
【小蝦米怎么做不腥 蝦米怎么做好吃不腥不辣】4、加蓋燜10分鐘左右即可加少許調味作料起鍋裝盤（一般海味產品本身就有一定的咸味，所以加鹽的時候要控制好量） 。
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