用純牛奶做酸奶需要煮開嗎 純牛奶做酸奶是否要煮開


用純牛奶做酸奶需要煮開嗎 純牛奶做酸奶是否要煮開

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用純牛奶做酸奶需要煮開嗎 純牛奶做酸奶是否要煮開

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【用純牛奶做酸奶需要煮開嗎 純牛奶做酸奶是否要煮開】1、用盒裝純牛奶做酸奶不需要煮開,酸奶發酵是靠一些微生物,如果溫度太高這些微生物會被殺死,就起不到發酵的作用了 。
2、純牛奶800克、酸奶200克、白砂糖15克 , 選擇比較新鮮的純牛奶和一種自己喜歡的酸奶;
3、酸奶機中注入適量開水;
4、將酸奶機中配備的塑料碗(包括蓋子)事先用開水浸泡2-4分鐘消毒,然后將酸奶和純牛奶都倒入碗中 , 攪拌均勻;
5、然后將塑料碗蓋上蓋 , 注意一定要蓋嚴實,放入酸奶中,再將酸奶機的蓋子蓋好,插上電源,8-12個小時后,酸奶就做好了 , 取出加入糖攪拌均勻,然后放入冰箱冷藏即可 。

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