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【炒菜花的做法大全 炒菜花的做法】1、主料：菜花、西紅柿、蔥、姜 。
2、輔料：鹽、糖、油、花椒、大料、雞精 。
3、菜花切成小朵
4、在鍋里加入水，放入花椒、大料和鹽燒開，將菜花焯一下，撈出備用 。
5、鍋里放油燒五成熱，放入姜、蔥，待香味出來，放入西紅柿、菜花翻炒 。
6、加入雞精，出鍋 。
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