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1、蝦清洗干凈 。
2、先把蝦的須子和頭上的尖刺用剪子剪掉 。
3、用刀把蝦的背上切開一條縫 。
4、用牙簽順著縫隙把里面蝦線挑出來 。
5、準備好佐料 。
6、姜和蔥切片 。
7、在里面放水放入所有佐料大火煮開 。
【清水蝦怎么做好吃蘸料 清水蝦怎么做好吃】8、在放入料酒煮開 。
9、倒入蝦，煮五分鐘 。撈出控干水分 。
10、把生抽、老醋、鹽和芥末倒在容器里面 。
11、吃蝦的時候就粘調料，味道超贊的 。
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