【開水下鍋魚煮幾分鐘 開水下鍋魚煮幾分鐘能熟】
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1、開水下鍋魚煮10分鐘即可 。制作煮魚所需的時間要稍微多一些，這樣才能夠更加入味 。但也不能夠煮太久，否則會使得魚肉變老，缺乏鮮嫩的口感 。
2、由于魚肉是由肌纖維較細的單個肌群組成，所以魚肉中可以保持較多的水分 ， 肉當中的蛋白質含量很高，而且脂肪含量非常低，所以適合一些老年人以及小孩食用 。
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