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1、材料:芝麻，白糖適量，細玉米面，山藥，糯米面少許 。
【鐵棍山藥糯米餅的做法 山藥糯米餅的做法】2、做法:山藥煮爛后搗成泥，加入少許糯米面、細玉米面、適量白糖和成面團 。
3、面團分成等量劑子，整成圓餅后在兩面沾點芝麻，入平鍋兩面煎熟即可 。
4、小訣竅:怎樣知道是否煎熟，用牙簽插進面餅如果沒有粘連面就證明已熟 。
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