文章插圖
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1、紅燒鱸魚正反面各煎三分鐘 。
2、鱸魚加鹽料酒生姜腌制20分鐘 ， 用廚房紙將水分吸干 。
3、在魚兩面涂抹一些淀粉 。
4、鍋中燒油，將花椒放進去爆香 ， 之后將花椒撈出來棄用 。
5、將鱸魚丟進去，煎大概3分鐘 。
6、翻面在將3分鐘，煎至兩面金黃 。
7、加水 ， 老抽生抽料酒，姜片煮十分鐘 。
8、大概煮十分鐘出鍋 。
9、切一點辣椒圈和蔥段 。
10、魚出鍋，鍋中留一些湯 。
11、將蔥段和辣椒在魚湯燙一下 。
【紅燒鱸魚要煎幾分鐘能熟 紅燒鱸魚要煎幾分鐘能熟透】12、倒出來均勻的鋪在魚身上 。
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