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1、控制血壓 。黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1 ， 這對(duì)于控制血壓和保持心臟健康非常重要 。
2、補(bǔ)鈣 。黑芝麻含鈣量，約為牛奶的4倍 。黑芝麻補(bǔ)鈣的效果遠(yuǎn)好于人們常飲用的牛奶 。
3、疏通血管、預(yù)防動(dòng)脈硬化 。芝麻為脂溶性氧化劑 ， 不僅使血管的彈性增強(qiáng)，而且還可使血液循環(huán)運(yùn)行正常 。對(duì)預(yù)防中老年心、腦血管硬化大有裨益；它還有降低血糖、增加肝臟及肌肉中糖元的含量和增加血球溶積的作用 。
4、抗癌抗衰老、延年益壽 。黑芝麻富含的花青素不僅能抵抗衰老，還有益心血管健康 。芝麻又為富硒食物，因此決定了它有良好的抗癌作用 。
5、補(bǔ)血 。黑芝麻中含有豐富的鐵質(zhì)，常吃黑芝麻能改善缺鐵性貧血，同時(shí)還有益氣等作用 。
6、美容養(yǎng)顏 。芝麻富含維生素E，每百克含量達(dá)到50mg，維生素E是一種非常強(qiáng)大的抗氧化劑 ， 可以有效清除體內(nèi)的自由基，從而起到美容養(yǎng)顏和延緩衰老的作用 。
【黑芝麻的作用和功效 黑芝麻的十大驚人功效】7、提高免疫力 。黑芝麻中含有豐富的氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)元素能促進(jìn)身體代謝 ， 幫助排出毒素，提高身體免疫力 。
8、降糖降膽固醇 。黑芝麻能調(diào)節(jié)人體內(nèi)的肝糖原和肌糖原水平，降低體內(nèi)的血糖濃度 。此外，黑芝麻所含的不飽和脂肪酸 ， 有利于降低血液中的膽固醇水平，可以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化 。
9、促進(jìn)新陳代謝 。黑芝麻里的多種氨基酸在維E、維B1作用下，可提高人體代謝功能速度 。
10、有利于心臟健康 。黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多 ， 鉀鈉含量的比例接近40:1，這對(duì)于保持心臟健康非常重要 。
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