1、食材；羊骨肉250克、蘿卜100克、羊腿肉300克、八角5克 。
2、制作方法；用水提前浸泡至少5小時以上 ， 中途換一次水 ， 可有效去除膻味 ， 入鍋浸沒骨肉 ， 大火燒開 ， 去除浮沫 ， 倒入少許料酒嗎 ， 另準備白蘿卜滾刀切塊 。放入蔥姜蒜 。放入花椒 ， 香葉 ， 草果 ， 八角 ， 桂皮 。煮制一段時間后有濃郁的調料香味了 ， 可以把草果 ， 八角 ， 桂皮撈起 ， 以免味道太重掩蓋羊湯鮮味 。湯汁燒完 ， 再反復加水中火燉煮 。半小時左右放入白蘿卜 ， 加鹽調味 。小腿肉大約1小時左右即可 ， 骨肉可再多煮半小時左右 。用筷子能較容易戳穿就是熟了 。最后放入枸杞 ， 香菜點綴一下 ， 入小碗 ， 和那個著名拉面里面的味道一模一樣 。加面煮熟 ， 放點胡椒粉 ， 香菜即可 。【羊小腿怎么做好吃 羊腿怎樣燉才好吃】
相關經驗推薦
- 怎么燉草魚好吃又簡單 怎么燉草魚好吃
- 葵花餅可以喂牛羊嗎，羊吃多了不反芻怎么辦
- 粉條皮渣怎么做好吃 皮渣怎么做好吃
- 吉野家溫泉蛋怎么吃 溫泉蛋怎么吃
- 卐怎么讀 垍怎么讀
- 雪里蕻怎么吃 新鮮雪里蕻的做法大全家常菜
- 睪丸一邊疼一邊不疼是啥原因 精索靜脈曲張怎么緩解
- 帝國時代3如何觸發貿易壟斷 帝國時代3貿易壟斷怎么取消
- 昌樂通行證怎么辦理 哪些人可以辦昌樂健康通行卡
- 昌樂健康申報表怎么下載？ 健康情況申報卡怎么下載