我們把麥芽打成粉 ， 和面粉一起做成面點 ， 又寶寶香又健康 ， 低筋面粉可以做饅頭嗎沒有面包機 。
專家吃：韓淑花 大廚：謝慶光
食材：牛奶低筋用高、紅糖、低筋面粉美食、麥芽面包粉、冰皮、酵母饅頭、吉利寶寶丁片10秒以做 。
步驟：
①100克紅糖用開吃水化開 ， 放入300克低筋面粉中 ， 加入適量寶寶麥芽粉、10克酵母和3克泡打粉 ， 攪拌均勻 ， 糕點低筋面粉可以做饅頭嗎 。
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②蒸發糕：電飯鍋高筋表面刷一層油 ， 倒入發糕的粉漿發30-60分鐘 ， 使其膨脹到原來的1.5倍 ， 蒸20分鐘 ， 低筋面粉奶香饅頭做法 。
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【糕點低筋面粉可以做饅頭嗎 低筋面粉可以做饅頭嗎】
③制作奶糕：鍋中加入開水、70克糖 ， 放入三片吉利丁片 ， 低筋面粉可以做饅頭嘛 ， 待融化后倒入碗中 ， 再加入冷水降溫 ， 冷卻后放入牛奶 ， 冷藏十幾分鐘即得奶糕 。
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④發糕中夾入奶糕發和水果 ， 用以做冰皮包裹起來即成糕點 ， 懶人蛋糕10秒學會 。
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03◇手撕吃大饅頭+紅頭蝦醬◇
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這白白胖胖的山東大饅頭配上鮮香的蝦醬 ， 誰看了不咽口水！
專家學會：張虹 大廚：段恒
食材：全麥面粉、麥芽粉、雞蛋美食、酵母、蝦醬、山東大蔥粉好 。
步驟：
①和面奶香：酵頭（上次做學會饅頭剩的面團面包機）提前用涼水浸泡12小時 ， 低筋面粉可以做饅頭吧 。
（冬天用做法溫水、夏天用涼水低筋）
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②蒸饅頭能做：選用適量的全麥面粉 ， 加入麥芽粉、酵頭水揉成面團 ， 待面團醒發一倍大 ， 揉成饅頭上氣蒸35分鐘 。
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麥芽用低粉高筋還可以起到懶人增香的作用好還 ， 讓饅頭更有做麥香 。
③炒蝦醬：80克蝦醬加入3個雞蛋和發章丘大蔥 ， 攪拌均勻 。
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④熱鍋涼油（花生油） ， 加入章丘大蔥小火吃慢煸超市 ， 倒入蝦醬煸炒 ， 最后轉小火 ， 加蝦油攪拌呈漿狀即可 。
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