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【北海有什么好吃的早餐 北海有什么好吃的】1、潿洲米散：米散是廣西北海地區的特色小吃，每逢過年本地人都喜歡做米散，米散香甜可口 ， 既有蔗糖的甘甜 ， 也有花生米的香味，是潿洲島上的名小吃 。普通米散在北海市區及周邊鄉鎮流行 ， 坐月子吃米散雞蛋糖水，可加雞蛋或桂圓，好喝又營養，現在還有創新吃法：水果米散、咖啡米散、花茶米散 。
2、僑港鴨仔蛋：僑港鴨仔蛋是廣西北海特色小吃之一，在本地滿大街餐館里都能看到，跟南京的活珠子類似，活珠子用的是雞蛋，鴨仔蛋是用鴨蛋，選孵化至十多天，已經具備胚胎雛形的鴨蛋煮熟，然后在頂部掏個洞，然后配上醬油，辣椒等，就可以美滋滋地吃起來啦！
3、雞屎藤籺：雞屎藤籺是北海市合浦縣的特色小吃 。雞屎藤是一種中草藥，據說因其葉聞起來有雞屎味而得名，水燒開了，將制作好切成的長條“雞屎藤”丟到沸水里面煮熟，加上糖，雞屎藤糖水就煮好了 。外地人說，因為它的名字和外形 ， 不太敢吃，但在廣西北海地區十分常見，三月三的時候尤其受歡迎 。
4、雞絲粉：雞絲粉是廣西北海人的特色美食湯粉之一，在北海大街小巷都是粉店，雖然各家煮料不同，但湯頭的做法每家都有自己的獨門配方 ， 而且真正的美味是看起來簡單，嘗起來卻滋味無窮，很多食客深知北海雞絲粉滑嫩爽口，兼具彈性，潔白透明，口感鮮嫩，真是滑不溜秋 。
5、豬腳粉：豬腳粉是廣西特有的美食，北海人的一天多數是從一碗豬腳粉開始的 ， 北海最出名的并不是海鮮粉 ， 而是這一碗豬腳粉 。炸過的脆皮豬腳在燉煮到軟爛入味后，皮脆肉香，直接加在高湯煮熟的粉里，米粉順滑，湯汁可口，是來到廣西北海地區必嘗的一種特色美食 。
6、沙蟹汁燜豆角是舌尖上的中國推薦的北海特色美味 ， 也是當地漁民的經典吃法，加入沙蟹汁的豆角更清香甘甜 ， 腥咸中帶點鮮，豆角里夾著各種蟹腳 ， 咬起來咯吱咯吱地響，味道真是絕了 。
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