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1、原料：蓮藕750g（大條） ， 豬蹄肉500g，紅豆100g，紅棗六粒，陳皮適量 。
2、蓮藕洗凈去皮，削去藕蒂，切片塊備用 。
3、豬蹄去毛洗凈，過水后備用 。
【豬蹄怎么燉最好吃步驟 豬蹄怎么燉好吃簡單又營養】4、煮滾適量水放入豬蹄肉、紅棗（去核）、紅豆、陳皮與蓮藕，用大火煮10分鐘 ， 再用小火一起煲3小時，香味四溢即可 。
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