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1、用高壓鍋燉排骨非常的方便，一般來說用高壓鍋燉排骨只需要15-20分鐘，而且不需要人看管，大大節(jié)省了使用者的時間和精力 。
2、先將大小合適的排骨洗凈，放入鍋里，放的水以淹沒排骨兩厘米以上或不超過壓力鍋的最高水位線為宜 ， 超過最高水位線的話，水沸騰后安全伐只會噴水，灶臺上會濺污許多湯汁 。
3、把鍋放到灶上，別蓋鍋蓋 ， 開火燒漲 ， 打去浮末后 ， 加調(diào)料，如黃酒、姜、蒜，草果、八角、砂仁、豆蔻等等 。根據(jù)自己口味加調(diào)料 。放鹽適量，滴幾滴醋，蓋上鍋蓋，放上限壓伐，至限壓伐放汽 ， 開始計時 。
【高壓鍋熬菜要多長時間 高壓鍋熬菜要多長時間最好】4、限壓伐開始放汽時，將火調(diào)到限壓伐能放汽就行，高壓鍋燉排骨時間：15—20分鐘即可關(guān)火，讓其自然冷卻，或等不得時可將壓力鍋拿到水龍頭旁灑水冷卻，至輕輕抬起限壓伐時已未有汽排出時，將限壓伐拿開后才可將鍋蓋打開 。再將鍋放到灶上，不再加蓋 ， 加其他蔬菜燒煮即可 。
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