1. 首頁 > 生活百科 > >

油炸糍粑的做法竅門 糍粑的做法竅門

生活百科

1、食材：糯米400g、芝麻10g、核桃5個、白沙糖適量 。
2、先把糯米用水浸泡三四個小時 。
3、再把糯米瀝出出來 。
【油炸糍粑的做法竅門 糍粑的做法竅門】4、再把壓力鍋里加上水 ， 水不能超過隔層 ， 再隔層放壓力鍋里 ， 隔層上最好一塊大紗布（防止糯米漏在水里） ， 再把糯米倒在上里 ， 再用筷子把糯米插一些小孔 ， 這樣是透氣 ， 糯米容易熟 。
5、再把蒸好的糯米飯 ， 弄在一個結實的里面裝著 ， 再用棍子把糯米飯沖爛 ， 糯米飯很有粘性 ， 需要幾個人一起用半個多小時才能完成 ， 糍粑就ok了 。再把芝麻、核桃放進鍋里炒上三分鐘左右 ， 再把芝麻核桃壓碎 ， 再把芝麻核桃沫里面加上白沙糖拌均勻 ， 再把沖好的糍粑弄一小團在碗里 ， 加上芝麻核桃粉 ， 特別好吃 ， 甜甜香香 ， 軟軟的 。

    相關經驗推薦