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雞架的多種做法 雞架的常見吃法

生活百科

1、雞架竹蓀湯 。
雞架竹蓀湯是雞架最有營養的吃法之一，平時制作時需要準備雞架一個，小排適量竹蓀適量，另外豆苗和姜片以的鹽也要適量準備一些 。把雞架和小排清理好以后洗凈切成塊狀，然后入鍋煮制去掉浮沫，再煮制兩小時，加入食用鹽，最后放準備好的竹蓀和豆苗就可以 。
【雞架的多種做法 雞架的常見吃法】2、山藥雞架湯 。
山藥雞架湯也很有營養，做法簡單，在制作時需要準備山藥一根雞架一個，玉竹和沙參以及薏仁都適量，再就是鹽和姜也要準備一些 。把雞架剁成塊狀，入沸水焯，焯好以后取出入鍋加入姜片和玉竹與沙參，一起煮制，開鍋以后煮制兩小時，然后加入切好的山藥塊，等山藥熟透以后關火取出就能食用 。
3、烤雞架 。
雞架烤著吃也是一種不錯的選擇，在烤制以前要把雞架處理干凈，然后用清水洗凈，再用去掉它表面的水分，把五香粉和鹽等調味料涂抹在它的表面上，腌制一會，再入烤箱烤制，烤的過程中要取出翻面，烤好以后取出，涂抹上燒烤醬就能食用 。

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