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蝦仁餅的做法大全

生活百科蝦仁

蝦仁餅的做法大全食譜作者@yoyosma廚房：69.9元有12個的蝦餅有沒有買過 ， 是不是覺得很貴 ， 那就自己動手做吧~
【蝦仁餅的做法大全】

“鮮、香、顆粒口感 ， 非常不錯??”（廚友@A微笑著奔跑）
“超級鮮美 ， 營養還很豐富！”（廚友@親吻海底的魚01）

蝦仁餅的做法大全

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廚友@lemon哆哆


“不喜歡吃蝦的大兒子一口氣吃了4個蝦餅 ， 贊！”（廚友@豆豆momy）
“很簡單的蝦餅 ， 夾在漢堡坯里面 ， 娃說鮮香美味！”（廚友@陪著寂寞聽雨）
“漂亮??”（廚友活成女王的模樣）
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“超好吃 ， 孩子和我都喜歡吃！”（廚友@一切會更好SUE）
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“很健康 ， 很營養 ， 很Q彈 。家人都很喜歡吃??”（廚友@小魚兒媽媽的秘籍）




【女兒極力推薦】顆粒感玉米胡蘿卜蝦餅早餐搭檔滿口蝦肉健身減脂食譜作者：yoyosma廚房

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用料
約12個餅
蝦仁 兩斤的蝦剝的
熟玉米粒 隨意
熟胡蘿卜粒 隨意
* 還可以加馬蹄, 肉
鹽, 胡椒粉 適量
雞蛋清 適量
生粉(玉米淀粉) 適量
檸檬汁 適量
蔥花 適量
料酒 適量
姜粉 適量
砂糖 適量
所有食材配料其實很隨意 ， 只要最終攪拌后插入筷子不會倒就成了 ， 鹽不需要放太多 ， 因為最后還要沾醬吃 。


做法
1.兩斤的蝦剝出蝦肉 ， 隨意剁幾下（因為喜歡顆粒感）
* 細膩的蝦泥更容易抱團 ， 如果怕蝦餅容易散 ， 也可以一半剁碎 ， 一半保留大顆粒 。
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2.加所有配料 ， 不停攪拌上勁 ， 直到插入筷子不會倒就可以了 。
* 攪拌不到位的話 ， 餅容易散 。
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玉米粒、胡蘿卜粒我是自己用水焯過的 ， 平時分成一包包速凍起來 ， 可是女兒的配菜好搭檔 。如果大家嫌麻煩 ， 買超市速凍的三色丁也一樣哦 。


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